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香笋竹(Fargesia yunnanensis)
发布时间:2004-12-10 23:22:37

  地下茎合轴型,秆柄可延长成短假鞭,秆高5-8m,直径3-5cm。为秋季发笋的中小型笋用竹种,也是箭竹属中分布海拨最低、适应性最广的竹类,海拔1500-2500米地区均可推广,产笋量高。秋季发笋,秆箨宿存,次年春季分枝长叶。
 
  本种系云南特产的优质笋用竹种,其笋鲜嫩味美,品质细嫩,口感较好,营养价值高,产区群众均以"香笋竹"相称,特别适于鲜食,秋季产笋的特性更使其开发价值倍增。

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